Elegant cake course

Elegant cake’s Online Course

‏‎ كورس الكيكات الأنيقة

📍دورة مخصصه لجميع انواع الكيكات الأسفنجية و المخملية ، في هذي الدورة سنتعلم اهم اسرار الكيك الاسفنجي بجميع انواعه و بثلاث تكنيكات مختلفة تتناسب مع جميع انواع الحلويات ، مثل الكيك الأدوار ، الترايفل ، السويسرول

وهذا ما سنتعلمه معاً بهذه الدورة الاحترافية و التعليمة لجميع الفئات محترف و مبتدىء و تعتبر دورة تعليمية من الصفر .

📍توضيح مهم لهذي الدورة الاعتماد بالوصفات هو على الكيكات الكلاسيك ، و التركيز هو بالحشوات الداخلية من صوصات و كريمات خاصه للدورة ، و نعدكم بوصفات مميزة متفردة تليق بكم .

🔸المحاور الرئيسية المستخدمة لكل الاصناف بالدورة :

-طريقة عمل الكيك المخملي

-طريقة عمل الكيك الأسفنجي للكيكات الأدوار

-طريقة عمل الشيفون كيك للكيكات الادوار

-طريقة عمل الجنواز كيك للكيكات الأدوار

-طريقة اضافة النكهات للكيكات الاسفنجية

-طريقة عمل كيكات السويس رول

🔸المحاور الأولى ( الكيكات الكلاسيك ) بنكهات متعددة :

♦️جميع نكهات الكيك تم عملها ب 3 تكنيكات مختلفة♦️

1 / فكتوريا كيك بحشوة التوت المشكل و التشيز كيك

2 / كيكة الكراميل و البيكان

3 / كيكة الفستق بنكهتين ( توت ازرق ، توت احمر )

4 / كيكة البلوبيري و الليمون

5 / كيكة الليمون باللافندر

6 / كيكة الليمون الكلاسيك

7 / كيكة الفراولة بحشوتين مختلفة

8 / كيكة المانجو و الباشن فروت

9 / كيكة المانجو الكلاسيك

10 / كيكة البرتقال الكلاسيك

11 / كيكة البرتقال بالشوكولاتة

12 / كيكة القهوه و الشوكولاتة ( لاتيه كيك )

13 / كيكة القهوه ( كراميل وايت موكا )

10 / كيكة جوز الهند و التوت الاحمر

11 / كيكة الفانيلا بحشوة الشوكولاتة + اوبرا كيك

12 / كيكة العسل و القرفه

13 / كيكة الشوكولاتة بحشوة التشيز كيك البارد

14 / كيكة الشوكولاتة الفنتج

♦️جميع الكيكات تم عملها بثلاث تكنيكات لكل وصفه♦️

و بأحجام و اشكال متنوعة

🔸المحاور الثانية ( ترايفل تشيز كيك ) :

1 / ترايفل التوت الازرق و الليمون

2 / ترايفل الفستق و التوت الأحمر

3 / ترايفل الكرك و الزعفران

4 / ترايفل الفراولة

5 / ترايفل هوت شوكليت تيراميسوا

6 / ترايفل القرع

7 / الترايفل الميني بعدة نكهات :

( المانجو ، الفراوله ، التوت الازرق ، الفستق ، الشوكولاتة ، القرع )

🔸المحاور الثالثة ( كيك السويس رول ) :

1 / سويس رول الكراميل

2 / سويس رول الفستق والتوت

3 / سويس رول كلاسيك

4 / سويس رول القرع

5 / سويس رول الشوكولاتة

6 / سويس رول التوت

7 / سويس رول جوز الهند و الاناناس

♦️سيتم عمل الكيك بأحجام و اشكال متنوعه♦️

🔸من اهم المحاور هي المحاور الجانبية للدورة وهي

( صنع حشوات و كريمات خاصه للدورة وهي ما يميز الدورة ) :

اولاً …

🔸انواع الكريمات :

- كريمة التشيز كيك لحشوات الكيك بنكهات متعددة

- كريمة مخملية خاصة لتغطيات الكيك

- الكريمة السويسرية لتغطيات كيك المناسبات

- كريمة جاناش الزبدة لتغطيات كيك احترافية

- طريقة تلوين كريمات التزيين بألوان هادئة و انيقة

- كريمة تشيز ماسكربوني

ثانيًا …

🔸انواع الجاناش :

- جاناش الشوكولاتة للتغطيات و التزيين

- موس الشوكولاتة للحشوات و التزيين

- جاناش اللافندر و الفانيلا

- جاناش الشوكولاتة البيضاء ( كلاسيك )

- جاناش الكراميل و السينمون

- جاناش الوايت موكا

- جاناش اللافندر

🔸كراميل متماسك مخصص للحشو داخل الكيك و التزيين

ثالثًا …

🔸انواع صوصات الفواكة المستخدمه في جميع انواع الحلويات :

- صوص الباشن فروت

- صوص المانجو

- صوت التوت الازرق

- صوص التوت الاحمر

- صوص الليمون ( نوعين مختلفة)

- صوص مكس توت

- صوص البرتقال

- صوص الفراولة

صوص الزعفران و الهيل

رابعًا …

🔸انواع الجليز للتغطيات و التزيين :

- جليز الكراميل

- جليز كلاسيك

خامسًا …

🔸تشيز كيك بارد مخصص للترايفل و الحشوات داخل الكيك :

1 / تشيز كيك بارد كلاسيك

2 / تشيز كيك بارد بالليمون

3 / تشيز كيك بارد بالشوكولاتة

4 / تشيز كيك بارد بالتوت الازرق

🔸توضيح أهم متطلبات الدوره ذات الجودة العاليه و بدائلها.

تعليم تحضير و خبز الكيك للمبتدئة و المحترفة بأقل الامكانيات .

🔸تعليم ادق التفاصيل ابتداءًا من تحضير المكونات حتى الانتهاء من الخبز و التزيين .

🔸الدورة ليست فقط وصفه تقدم لكم ،

الدورة تعلمك اساسيات خبز و تحضير الكيك بأحجام مختلفة و بجميع انواع النكهات و الحشوات و بطريقة مضمونه وناجحة 💯

🔸نتعلم تجنب فشل الكيك و ضمان نجاح العمل فيه بشكل سلس و سهل و غير معقد و بجودة عاليه جدا و توضيح اهم اسباب نجاح و فشل الكيك لكل مشتركة

🔸وصفات ناجحه و مميزه لمشاريعكم 💯.

🔸اشراف دائم و متابعه لجميع المشتركات حتى الاحتراف .

🖇 متاح الأشتراك للنساء فقط .

📲 تقام الدوره اونلاين عن طريق برنامج الواتس اب والتليجرام ، بفيديوهات HD

🔹يتم اضافة المشتركات على قناة خاصة للدروس في التيليجرام .

🔹واضافة المشتركات في قروب على برنامج الواتس اب للمشاركات والتطبيقات والنقاشات .

📍الأشتراك مفتوح لجميع دول العالم 🗺 .

🔹 مدة الدورة شهر كامل ومتاح الاشراف حتى بعد انتهاء مدة الدورة .

🗓تاريخ ابتداء الدورة 16 December الموافق 15 جمادى الآخرة

🔸قيمة الدوره 590 سعودي 🇸🇦

لايتم التسجيل والأشتراك الا بعد التحويل و ارفاق نسخه من التحويل مع اسم المحول و اسم المشتركه

🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴

📌مهم جدا لأي مشتركه تقوم بالأشتراك بدوراتي تحافظ على محتوى الدوره و عدم نشره لصديق او غيره من الاشخاص وعدم طرحه ك دورات غير محللين و لا مباحين بنشرها ..

🔸اي نشر لمحتوى الدورة يعرضك للمسائلة القانونية

📌في حال كان اشتراكك بالدورة لغرض نسخ المحتوى و طرحة ك دورات خاصه فيك عدم الاشتراك معاي ، و احترام جهدي و تعبي و طرحي داخل الدوره ،

مع تمنياتي للجميع بالتوفيق و النجاح ❤️

🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴