🔹المحاور الرئيسية :
19 محور رئيسي ✨
📍درس تأسيسي لمتطلبات و اساسيات البراونيز كيك والحشوات و التشيز كيك و اهم خطوات العمل للدوره بالكامل
1/ كلاسيك براونيز كيك :
🔹( وصفتين مختلفة للبراونيز الكلاسيك )
🔹ويدرس فيها البراونيز الفدجي و الكيكي و الفرق بينهم
🔷براونيز بحشوات و صوصات مختلفة مميزة :
2/ براونيز كيك البيكان و صوص البيكان المكرمل مع تشيز برالين كريم و جاناش الشوكولاتة .
3/ براونيز كيك بالشوكولاتة و البندق وصوص البرالين وجاناش الشوكولاتة .
4/ براونيز كيك بالسولتيد كراميل و البيكان مغلف بالكاكاو.
5/ براونيز كيك فيريرو روشيه و جاناش النوتيلا .
🔷الكوكيز :
6/ ثلاث وصفات كوكيز كلاسيك مسطح ( مفروش ) :
الوصفه الاولى كوكيز كلاسيك بالزبدة المكرمله
الوصفه الثانيه كوكيز كلاسيك شوكولاته بالحليب
الوصفه الثانيه كوكيز شوكولاتة
7/ بروكيز ( براونيز كيك بالكوكيز ) ب اكثر من طريقه .
🔷التشيز كيك البارد :
8/ ايسكريم تشيز كيك ب نكهات مختلفه
9/ تشيز كيك الشوكولاتة البارد بالكرز و كيك البراونيز
🔷كيكة الشوكولاته بأكثر من نكهة :-
10/ كيكة الشوكولاته طبقات بحشوة البتركريم بالشوكولاتة الجاناش + كب كيك التشوكلت
11/ كيكة الشوكولاتة بحشوة التوت و الفانيلا.
🔷براونيز بالتشيز كيك المخبوز بنكهات مختلفة :
12/ براونيز بستاشيو بالتشيز كيك المخبوز .
13/ براونيز تشوكلت بالتشيز كيك و جاناش الشوكولاتة.
14/ براونيز تشوكلت بالتشيز كيك والكراميل المملح .
15/ براونيز ريدفلفيت بالتشيز كيك وصوص التوت .
16/ براونيز ريدفلفيت كلاسيك بالتشيز كيك .
17/ بلوندي كيك بالشوكولاته البيضاء ( براونيز ) :
(1️⃣ بلوندي كيك بمربى الفراوله و التوت )
(2️⃣ بلوندي كيك بالنوتيلا و شوكولاتة ام اند امز )
(3️⃣بلوندي كيك بالبرتقال )
18/ براونيز ريدڤلفيت
19/ 1️⃣براونيز بالفستق و التوت
2️⃣براونيز فستق كلاسيك
🔹المحاور الجانبية و الحشوات 13 محور :
🔸طريقة عمل التشيز كيك المخبوز الخاص بالبراونيز
🔸طريقة عمل البيكان المكرمل و البندق المكرمل
🔸طريقة عمل الايسكريم ( التشيز كيك البارد )
بنكهتين مختلفة فانيلا ، تشوكلت
🔸طريقة عمل السولتيد كراميل المملح
🔸طريقة عمل عجينة الكوكيز الخاصه بالبراونيز
🔸طريقة عمل جاناش الكراميل
🔸طريقة عمل 3 انواع جاناش :
جاناش النوتيلا ، جاناش دارك ، جاناش بالحليب
🔸طريقة عمل الشوكولاته البيضاء المكرمله
🔸طريقة عمل برالين كريم
🔸طريقة عمل صوص الكرز , التوت ، المانجا
🔸طريقة عمل بتر كريم الشوكولاتة
🔸طريقة عمل كريمة البتر كريم بالفانيلا
🔸طريقة عمل البافلوفا ( اضافة مجانيه )
▪️توضيح مهم ▪️
◼️جميع الحشوات و الصوصات غير مكرره من الدورات السابقه ، جميع ما سيتم طرحه داخل هذي الدوره مختلف عن ما سبق من جميع الدورات
🔺وصفات ناجحه و مميزة لمشاريعكم
🔻شرح مفصل و دقيق من اختيار المنتجات و جودتها الى صنعها و تقديمها بطريقه احترافيه و رائعه لكم
🔺دورة تأسيسة و تعليمية للبراونيز كيك و كيك الشوكولاته و الكوكيز و التشيز كيك و الحشوات و كريمات التزيين من الصفر
مع اشرافي انا الشيف امل حتى الاحتراف
🖇 متاح الأشتراك للنساء فقط
📲 تقام الدوره اونلاين عن طريق برنامج الواتس اب والتليجرام ،
🔹يتم اضافة المشتركات على قناة خاصة للدروس في التليجرام
🔹واضافة المشتركات في قروب على برنامج الواتس اب للمشاركات والتطبيقات والنقاشات
📍الأشتراك مفتوح لجميع دول العالم 🗺
🗓يتم الدخول الى الدوره بعد الاشتراك تلقائي ( واتس - تليقرام )
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
📌مهم جدا لأي مشتركه تقوم بالأشتراك بدوراتي تحافظ على محتوى الدوره و عدم نشره لصديق او غيره من الاشخاص وعدم طرحه ك دورات غير محللين و لا مباحين بنشرها ..
🔸اي نشر لمحتوى الدورة يعرضك للمسائلة القانونية
📌في حال كان اشتراكك بالدورة لغرض نسخ المحتوى و طرحة ك دورات خاصه فيك عدم الاشتراك معاي ، و احترام جهدي و تعبي و طرحي داخل الدوره .
مع تمنياتي للجميع بالتوفيق و النجاح ❤️
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴